嘉義│東區│在地人的美食早點─東市場、再現懷舊日式文化檜意森活村

想要快速地了解一個當地的文化就是直接從美食入口,這個我想大家都不會否認的。將近旅行的尾聲,我們到嘉義東區的東市場覓食吃早餐。

經過前幾天的洗禮, Tiffy好像已經可以習慣來嘉義吃美食排一下下隊沒有關係,只要一切的等待都是值得的就好了。


一抵達東市場,方向感不太好的Tiffy跟著別人走,只知道是經過了一個又一個的路口,拐了彎,然後走進一個暗暗的走道。就會看到好多黑影晃頭晃腦地移動。

王家祖傳本產牛雜湯

才10點多整個攤位空間就滿是人潮,裡面排隊的人是準備外帶回家享用美食的,外面Tiffy站的位置是等待被安排入座內用的。

一座好位子,只要跟那位衣著橘色衣服的人點餐,她的超強記憶力就會幫你記住座在哪裡的誰點了甚麼餐點。雖然她會寫在一個小本子做紀錄,可是每天面對密密麻麻人來人往的客群還能清楚的出餐,Tiffy都忍不住想給她一個掌聲鼓勵! 👏👏

左邊是招牌牛雜湯、右邊是牛肉湯。除了牛筋 $180 其他均一價 $130元

招牌牛雜湯裡面的材料豐富,湯裡的內臟部位都處理得滿乾淨的,不管是單喝湯品還是吃內容物也不會有強烈的腥味存在。

旁邊配的醬料有點辣,吃過的都推薦配著吃很搭,Tiffy沒有沾。個人比較喜歡吃食物的原味。

王家祖傳本產牛雜湯
地址:
600嘉義市東區忠孝路106號
營業時間:
星期二 ~ 星期日 上午6:00 – 下午1:00 星期一公休


吃完牛肉湯再去排隔壁的蕭家春捲

嘉義的春捲就是潤餅捲阿!

Tiffy有個怪僻,比起吃潤餅捲Tiffy更愛吃的是餅皮呢!光餅皮Tiffy就會吃得很開心呢~

蕭家春捲超大份,老闆娘用料一點都不小氣,快手快腳地舖好捲好材料好快就包起來一份了。

用料實料,一份就很有飽足感,就是花生糖粉跟滷的肥肉放太多了~ 嗚~ 有點甜!😅

蕭家春捲
地址:600嘉義市東區忠孝路東市場
營業時間:每日 6:00AM – 13:00PM


嘉義60年老店的東門圓環火婆煎粿

每天早晨還沒七點店內就湧入不少人等待這一盤盤外皮酥脆內餡軟嫩的古早味油蔥煎粿上桌。現煎的煎粿配上自家的獨門醬汁,加上荷包蛋一起吃,味道獨具。不但成為嘉義的人氣早餐,也成為了必吃美食。

東門圓環火婆煎粿
地址:嘉義市東區公明路188號(東門圓環旁)
營業時間:每日 6:30AM – 11:30AM


這間是Tiffy一邊吃著蕭家春捲的時候一邊排隊等待米糕出爐的東市場老店袁家筒仔米糕排骨酥。最顯眼的就是他攤位上高高在上的木製蒸箱,蒸煮著許許多多小米糕跟湯品。另一個讓人垂涎的就是那一大鍋不停火炸的黃金酥脆的排骨酥了。

我們隊伍排第一個,可是想吃排骨酥卻還未必吃的到呢~本來還有點一盤乾炸的排骨酥,可是店家說乾炸的已經沒有了,全剩湯的,如果想要吃,那要等大概40- 60分鐘的時間製作,但時間有限,我們就只好帶著 “有遺憾才有下一次”的想法離開囉~

袁家筒仔米糕排骨酥
地址:600嘉義市東市場飲食區16號
營業時間: 6:00AM – 14:00PM 週二公休


檜意森活村是台灣第一座森林文創園區,那些一間間日式風格的建築物都是在日治時期建造完成的原來為林務局宿舍使用。
由於建築上所使用的木材大多以阿里山的檜木為主,加上這一大塊日式建築風格就好像一個村落那樣,後期才更名成現在的名字。

像極了小京都的感覺,不管是裡面的擺設或者是外面種植的一花一木,皆讓人有到了日本的錯覺。這裏還有試穿和服的體驗。所以在檜村裡不時地就會看到一些女孩們穿著和服矯情地在大太陽下漫步。😂😂

雖然已經是一部有點久的片子了,但那股令人熱血的棒球魂還依然存在。自2014年電影「KANO」大賣後,許多拍攝的場景就變成了嘉義熱門景點。就像電影中近藤教練的宿舍便是在檜村取景。

檜意森活村裡面還設置了一個小小的祈福神社,這裡真的充滿著滿滿的日式風情~
右圖的金沢  (音澤) 則是賣起了冰淇淋。原來不用去日本金沢吃金箔冰淇淋耶!台灣就有得買哩!!


大家知道台灣有五大的鳳梨產區分別是在哪裡嗎?
答案是:屏東的沿山公路、台南的關廟、高雄的大樹、嘉義民雄以及南投名間。

所以身為自產區怎麼會沒有自己的鳳梨酥呢?

檜村裡有間旺萊山的店面,除了可以在此購買嘉義的鳳梨酥外,還能在室內享受一塊剛出爐暖呼呼的鳳梨酥。

在配上一杯暖茶,暖心也暖胃。

旺萊山不只是單純販售鳳梨酥,因為一顆鳳梨只能做四顆鳳梨酥,而旺萊山並不想這樣浪費了鳳梨從裡到外的好,所以他們還研發出了 鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨酵素、面膜等相關產品,就是要讓鳳梨完整地發揮它的價值。

嘉義檜意店
地址:嘉義市共和路378巷15號
營業時間:9:30~18:00
官網:https://www.pineapplehill.com.tw/index.php


所長的茶葉蛋也是一個熱門美食。雖然只是茶葉蛋,滷製的卻十分入味,有數十種的中藥配方調配,使用全台唯一SPA的碎殼機均勻碎殼,還有人工按摩雞蛋。使得所長茶葉蛋中的每一顆產品都能讓人吃到滿滿的幸福感。

 

所長茶葉蛋還有販售一個Tiffy覺得很特別的「漢堡」,它的漢堡堡是用超大的豆干去包餡的,覺得這樣的吃法很新鮮!也有販售辣的茶葉蛋喔!敢吃辣的朋友們可不要錯過呢~

那香氣至今都還在Tiffy的腦海裡,深深印烙著了…

聽說台北也有所長茶葉蛋~ 這禮拜上台北再去大啖美食了!

所長茶葉蛋
地址:600嘉義市東區林森東路38號
營業時間:每日 10:00AM – 18:00PM
官網https://www.sheriffteaegg.com/


Tiffy嘉義的美食之旅就在此告一個段落。

希望我的遺憾、下一次之旅不會太久,這樣在我開始移動到下一個美食之都之前,Tiffy會好好減肥的~🤣🤣

發表迴響

Close

胖蒂妃's食旅記

烘焙/ 美食/ 旅行/ 生活

Close
%d 位部落客按了讚: